Ji kevneşopî heta modernîteyê, eşkerekirina çandî ya qedehên bîraya Almanî

Bîraya reş a Almanî, ev bîraya pir pesnê wê tê dayîn, ji bo vexwarinê qedehek bi taybetî hatiye çêkirin - qedehek dirêj, ku wekî Kelch jî tê zanîn. Ev cureya Qedeha Şerabê pir dişibihe Pils Tulpe, bi kapasîteya tam 0.3 lître. Lingên wê yên piştgirî yên zexm ne tenê aramiya fincanê zêde dikin, lê di heman demê de ji bo vexwarinvan jî zerafet û kêfek bêhempa tînin.
Qedehek bi dîwarên stûr û li ser lêvê hinekî qulkirî ji bo tamkirina bîraya Exportbier vebijarkek îdeal e.

Bîraya îxracatê, wekî cureyekî bîrayê ku bi pêvajoyek fermentasyona nizm tê çêkirin, xwedî tameke dewlemend û nerm e ku di sêwirana wê ya şiklê qedehê de bi awayekî bêkêmasî tê pêşkêş kirin. Sêwirana qiraxa hinekî konkav û dîwarê stûr dihêle ku tamker dema vexwarinê tebeqeyên nazik û tama bêhempa ya bîrayê bi tevahî biceribînin.

Di havîna germ de, çima hûn qedehek bîraya Berliner Wei ß bi şerbeta lêzêdekirî naceribînin? Tama wê ya şîrîn û tirş bê guman dê ezmûnek sar û teze bîne we.
Ev konteynirê bi şiklê tasê bi taybetî ji bo hilgirtina bîraya spî ya Berlînê hatiye çêkirin, bi kapasîteya navînî ya nêzîkî 0.3-0.5 lîtreyan. Her wiha ji bo tevlihevkirina vexwarinên tevlihev ên bîrayê jî guncaw e. Sêwirana fireh a devê fincanê dihêle ku karbondîoksît zû belav bibe, di encamê de dema ku tê vexwarin tama wê nermtir û lûstir dibe.
Ya herî klasîk Qedeha Bîrayê bê guman li Almanya qedeha bîrayê ya seramîk, ku wekî Krug jî tê zanîn, heye. Ev qedeh ji sedsala 16-an vir ve li herêma almanîaxêv bi berfirehî tê belavkirin û bûye sembola çanda bîrayê ya almanî.

Li kolan û kuçeyên Munchenê, di butîkên Munchenê de rêzek balkêş ji qedehên bîrayê yên seramîk hene, her yek bi nexşek bêhempa, ku çanda bîrayê ya bajêr nîşan dide.

Herwiha, di nav gelek fincanên bîrayê de, fincana bîraya Almanî ku welatî pir caran dibînin bi taybetî balkêş e, û kapasîteya wê bi gelemperî nisbeten fireh e.
Ev fincana bîrayê ya Almanî ne tenê xwedî kapasîteyek fireh e, lê di heman demê de xwedî dîzaynek bêhempa ye. Hin ji wan bi qapaxên nazik tên, hinên din jî nînin. Fîncanek bîrayê bi qapaxek, bi gelemperî ji metal an dar tê çêkirin û bi nexşên xweşik tê neqişandin. Ev dîzayn ji serdema ku pestis li Ewropayê pir belav bû derketiye holê. Ji bo misogerkirina paqijî û ewlehiya vexwarinê, mirovan qapaxek li ser fincana bîrayê dixistin.
Îro, piraniya qedehên bîrayê yên ku em bi gelemperî bikar tînin ji cam têne çêkirin, bi kapasîteyên cûda. Mezinahîyên hevpar 500 ml û 1000 ml ne. Li Çînê, ev celeb qedeha bîrayê bi gelemperî wekî "qedeha bîraya pêşnûmeyê" tê binavkirin, ku bi kurtî wekî "zha" tê binavkirin.

Ev cureyê qedeha bîrayê, bi dîwarên stûr û qedehên vala yên ku giran xuya dikin, piştî ku bi salan di festîvalên bîrayê de wekî konteynirê sereke yê bîrayê xizmet kiriye, li Çînê nasnameyek û populerbûnek berfireh bi dest xistiye.

Di dema kombûna cejnê de, Alman fîncanek bîrayê ya bêhempa, pêlavên bîrayê yên Stiefel, ku ecêb e, jî bi kar tînin.
Ev pêlava bîrayê ya Stiefel a bêhempa xwedî eslê xwe yê balkêş e. Di demên berê yên dûr de, generalekî soz da leşkerên xwe ku gava ew bi ser bikevin, ew ê bi pêlavên xwe şerab vexwe û bi hevalên xwe re parve bike. Di dawiyê de şer bi ser ket, û general soza xwe bi fermandayîna hunermendan ku cotek pêlavên cam biafirînin, bi vî awayî serkeftinê bi hevalên xwe re bi awayekî bêhempa pîroz kir. Îro, ev pêlava bîrayê bûye hevalek girîng ji bo civînên cejnê, ku dihêle mirov tamkirina bîrayê bikin û di heman demê de xweşikbûna bêhempa ya wê çîroka efsanewî biceribînin.

Ji hingê ve, leşkeran jî ev yek şopandin û ji bo pîrozkirina serkeftinê dest bi karanîna qedehên bîrayê yên bi şiklê pêlavan kirin, ji bêhna lingan dûr ketin û bîraya hêja xilas kirin.

Herwiha, li welatên wekî Almanya, Awistirya û Swîsreyê di kombûnên ciwanan de rêbazek bêhempa ya vexwarinê heye. Ew qedehek mezin a şerabê bikar tînin û bi dorê vedixwin. Dema ku kesek digihîje nîşanek diyarkirî li ser qedehê, divê ew şeraba mayî bi carekê vexwe.

Bi zêdebûna cûrbecûr bîrayên li sûkê re, mirov bêtir eleqedar dibin ku tama bîraya teze biceribînin. Di vê çarçoveyê de, qedehên şerabê yên cûrbecûr yên bêhempa yek li dû yek derketine holê, mîna kivarkên piştî baranê.