Zanyarî li ser qedehên şampanyayê

Qedeha şampanyayê cureyekî qedeha dirêj e ku bi taybetî ji bo vexwarina şampanyayê hatiye çêkirin. Sê cure qedeh hene: bi şiklê floytê, bi şiklê lale û bi şiklê kêm kûr. Qedehên Şampanyayê.

Mirovan pêşî ji bo vexwarina şampanyayê qedehên zîv ên bi boyax û neqişan xemilandî bi kar anîn, lê van qedehan bandorek xurt li ser şeraba di hundirê qedehê de nekir. Heta sala 1705an, Brîtanîyan dît ku rêjeya devê zirav û teng dikare bi mûcîzeyî tama şeraba gazî baştir bike. Di nîvê sedsala 19an de, qedehên şampanyayê yên zirav û gelemperî li hember qedehên kurt û zexm ên ku pêşî di atolyeyên hilberînerê qedehên krîstal ên navdar ê Belçîkî "Saint Lambert" de dihatin çêkirin, derketin pêş.

Qedehek şampanyayê ya devê fireh ku ji hêla Val Saint Lambert ve hatî çêkirin

Ev qedeha devê fireh şêwaza qedehên serdema navîn mîras girt û di demek kurt de dilê çîna navîn û beşdarên din ên şahiyê yên wê demê bi dest xist. Li gorî efsaneyê, Madame Pompadou, xwediya Qiral Louis XV ê Fransayê, an Marie Antoinette, şahbanûya Louis XVI, şêwaza orîjînal a qedehên şampanyayê bi şiklê memikên xwe afirand. Tevî eslê xwe yê hêja, ev bi rastî qedeha şampanyayê ya herî kêm tê bikar anîn e îro. Heta niha, tenê di hin dawetan de mirov dikare çiyayekî cam bibîne ku ji qedehên şampanyayê yên devê fireh hatiye çêkirin, ku ji jor ve şampanyayê dirijîne heta ku hemî qedeh tijî bibin. Tevî ku sembola pîrozbahiyê bû jî, qedehên şampanyayê yên devê fireh di du şerên cîhanî yên sedsala 20-an de ji bijarteyê derketin ji ber ku şiklê wan dema bilbilan kurt dikir û dihişt ku bîhn zû belav bibe. Ji ber vê yekê qedeha devê fireh hêdî hêdî ber bi rêza paşîn a kabîneya hilanînê ve hate veguheztin, bû bermahiyek kevnar ku ji nifşê berê maye, tenê wekî qedehek fêkiyan tê bikar anîn.

Qedeha bi şiklê flûtê ya bi kapasîteya 150 mîlîlîtreyî cihê wê digire, û şiklê qedeha teng dikare bibe alîkar ku bilbil bi awayekî domdar û hêdî bilind bibin, di heman demê de bi bandor bîhna şampanyayê jî kom bikin. Heta di çavên pisporên pispor de jî, qedehên bi şiklê flûtê di baştirkirina ezmûna şampanyayê de bêqusûr in. Xeletiya wê ya piçûk ew e ku ew bi hêsanî dişkê, wekî nivîskarekî sedsala 19-an nivîsandiye, ew 'bi qasî paqijiya reqasvanek li Operaya Parîsê nazik e'.

Qedehek şampanyayê ya bi şiklê floytê bi lingên zirav û dirêj

Lêbelê, her çend qedeha bi şiklê flûtê çiqas baş be jî, dibe ku mirov piştî demek dirêj bikaranîna wê hîs bikin ku ew êdî ne di modê de ye. Bi salan e, mirovan bi taybetî ji bo tamkirina şampanyayê şêwazên nû amade kirine. Qedeha nû xwedî fonksiyonek çêtir e, paqijkirina wê hêsantir e, û bi qasî şîrovekirina ecêb a bilbil û kefê şampanyayê di qedehê de dostane ye. Niha, ji bilî qedeha şampanyayê ya bi şiklê flûtê ya kevneşopî, qedehên şampanyayê yên bi şiklê lale û qedehên şampanyayê yên bi tasên kêm kûr jî hene ku bi awayekî gihîştî pêş ketine.

Qedeheke şampanyayê ya bi şiklê lale, bi laşekî zirav ê dişibihe kulîlka lale, devê wê piçûk e û zikekî mezin heye. Ew dikare bêhna şerabê berhev bike û bi gelemperî ji bo vexwarina şampanyaya li herêma Champagne ya Fransayê tê hilberandin, û her weha şeraba tirî ya li welat û herêmên din tê hilberandin tê bikar anîn. Hûn dikarin wê hêdî hêdî vexwin û ji kêfa şeraba ku di qedehê de diqelişe kêfê bistînin.

laleya şampanyayê

Qedeha şampanyayê ya kêmkûr: behsa qedehek bi lingên bilind û bi şêweyekî taybet dike ku dikare ji bo çêkirina kaniyên şampanyayê ji bo dawetan û pîrozbahiyên din ên cejnê, ji bo ku mêvan şampanyaya merasîmî vexwin, û her weha dikare ji bo bûyerên din jî, wek vexwarina kokteyl û xwarina xwarinên rojavayî li bar û xwaringehan, were bikar anîn. Qedeha şampanyayê ya kêmkûr li du şeklan tê dabeş kirin, şêwaza Ewropî û şêwaza Amerîkaya Bakur, ku her du jî dikarin ji bo vexwarina kokteylê werin bikar anîn û her weha dikarin wekî konteynerên xwarinên sivik werin bikar anîn. Cûdahiya di navbera herduyan de ev e ku qedeha şêwaza Ewropî xwedan laşek gilover û nerm e; Qedeha şêwaza Amerîkaya Bakur xwedan laşek sêgoşeyî ye ku xetên rast û zexm hene. Ev qedeha şampanyayê ya kêmkûr navek din heye ku jê re tê gotin Qedeha kokteylê.

Tasa Şampanyayê

Şêweyek din a kevneşopî ya qedehê ku dibe ku cihê qedeha bi şiklê flûtê bigire, qedeha bi şiklê qiloç e, ku qedehek saf a qurkirî ye bê bingeh, û hin ji wan bi şiklê qiloçên miyan têne çêkirin ku sembola pirbûnê ne. Ji ber ku bingeh tune ye, ew nikare li ser rûyek dûz were danîn, û kesê ku wê digire tenê dikare wê vexwe. Ew di heman demê de sembola "Fermana Şampanyayê" (Ordre des Coteaux de Champagne) ye.