Şêweyê kasa şeraba sor

Sor Qedeha Şerabêqedehên dirêj, ku wekî qedehên dirêj jî têne zanîn, bi gelemperî wekî qedehên Bordeaux, qedehên Burgundy, qedehên Cabernet Sauvignon, qedehên şeraba spî, qedehên Şampanyayê û qedehên pirarmanc têne dabeş kirin.

1. Dabeşkirina Qedehên Bilind
1. Qedeha şeraba Bordeaux: Ev cure qedeha şerabê qedehek dirêjtir a qurkirî heye, ku ji bo sererastkirina şerabê guncawtir e. Qedehên Bordeaux ji bo tamkirina şerabên ku li herêma Bordeaux têne hilberandin guncawtir in. Bê guman, Bordeaux Qedehên Şerabê dikare ji bo tamkirina piraniya şerabên li sûkê were bikar anîn ji bilî Burgundy.

2. Qedeha şeraba Burgundy: Li gorî qedehên şeraba Bordeaux, ev cure qedeha şerabê zikekî mezintir, laşekî kêm kûrtir û qiraxa hundirîn a tengtir heye. Ev qedeh ji bo vexwarina tirîyên Pinot Noir ên ji herêma Burgundy guncawtir e.

3. Qedeha şeraba spî: Qedeha şeraba spî û qedeha şeraba sor hinekî ji hev cuda ne, laşekî zirav û bilindahiya wan ji qedeha şeraba sor bilindtir e. Ev sêwiran dikare bêhna tirîyên spî çêtir derxe û ji bo vexwarina şeraba spî guncawtir e.

4. Qedeha şampanyayê: Şêweyê qedeha şampanyayê zirav e, ku dikare rê li ber belavbûna bi hêsanî ya bilbilên şampanyayê bigire û tama wê baştir bike.

5. Qedeha Şeraba Cabernet Sauvignon: Laşê zirav ê şeraba Cabernet Sauvignon dibe alîkar ku hevsengiya tanîn, aroma fêkî û asîdîteyê li nîvê ziman were kontrol kirin. Xwarbûna nerm a qedehê dikare herikîna şerabê hêdî bike û taliya tanîn kêm bike.

6. Qedeha şerabê ya pir-fonksiyonel: Taybetmendiya vê qedeha şerabê ew e ku ti taybetmendiyên şerabê nîşan nade, lê rasterast tama resen a şerabê nîşan dide. Ev qedeh dikare cûrbecûr şeraban tam bike.

Bê guman, ji bo qedehên şerabê dabeşkirinên din ên berfireh hene, û yên li jor hin dabeşkirinên temsîlî ne. Dema ku hûn hilbijartinek dikin, hûn dikarin li gorî tercîhên xwe an celebê alkolê hilbijêrin. Wekî din, dema ku qedehek şerabê tê hilbijartin, divê aliyên cûrbecûr ên wekî materyal, hunera destan, cilkirin û mezinahî werin hesibandin.

2. Pêşniyar ji bo hilbijartina qedehên şerabê
Materyal: Pêşniyara bikaranîna cama krîstal tê kirin. Cama asayî xwedî tevnûrek stûrtir e, lê cama krîstal xwedî tevnûrek siviktir e. Wekî din, cama krîstal xwedî tevnûrek çêtir, şefafiyet, berxwedana lixwekirinê û hişkbûnek çêtir e. Ji ber vê yekê, materyalê qedehên cama krîstal ji yên qedehên cama asayî çêtir e.
Hunerkarî: Qedehên lingbilind an bi destan têne çêkirin an jî bi makîneyê têne çapkirin. Qedehên bi makîneyê hatine çapkirin dibe ku hin bilbil hebin, lê qedehên bi destan hatine çapkirin bi gelemperî zelaliyeke çêtir nîşan didin. Qedeheke baş a dirêj ne tenê xuyangeke xweşik heye, lê di heman demê de hundirê wê jî zelaliyeke krîstalî ye.
Cilkirin: Kalîteya cilkirinê bandorê li kalîteya fincanê dike. Fîncanek baş û dirêj xwedî şewqek baş e û zelal e. Ev yekane rê ye ku meriv xweşikbûna şerabê çêtir nîşan bide.
Mezinahî: Ji bo hilbijartina mezinahîyê standardeke yekgirtî tune ye, lê nayê pêşniyarkirin ku qedehek pir piçûk were hilbijartin. Ew dikare şeraba sor di qedehê de bizivirîne, bi hewayê re bibe yek û bedewî û bêhna şerabê nîşan bide.